再來一款作弊馬鈴薯濃湯食譜,保證絕對不會被人指認這是作弊來著!

上面那高高的一團是香甜又銷魂的馬鈴薯泥。
這次擔任我作弊料理的槍手是VONO濃湯。從SANA的通心粉濃湯蹦出的靈感。

我認識"VONO"很久了,原本只是把它當成懶懶上班族的點心,現在多了時間下廚才想到可以再用它來加工。VONO濃湯來自日本味之素(ajinomoto)集團,在我國中的時候進來台灣,那時候強打產品是奶焗通心粉,只要放入烤箱十分鐘就可以輕鬆吃到奶焗味超正點的通心粉。我家冷凍庫藏了好幾份,同時期還有奶汁可樂餅,在那日本風吹得正旺的時候,帶給我好幸福的回憶(好多作弊奶焗通心粉的回憶)。
作弊的最高境界就是看不出作弊,既然VONO已經很自愛的把湯的味道把持的很正,我就往料多的方式去加工。我選了VONO的馬鈴薯濃湯和玉米濃湯,再加正宗馬鈴薯和玉米粒。

一盒裡面有三包,內包裝的說明很誘人。北海道牛奶交融男爵馬鈴薯!只需15秒的極速。

從我最愛的馬鈴薯濃湯開始。我最愛在濃湯上加馬鈴薯泥,雙重的口感,一方面夠濕潤不會噎到,一方面還可以當正餐食用。

我水煮三顆馬鈴薯(超可愛的進口馬鈴薯,煮熟後脫皮很好撕),打算先做馬鈴薯泥。馬鈴薯泥簡單又很好吃,只要把馬鈴薯煮爛熟透,用大湯匙壓成泥,加入牛奶、鹽和糖就可上桌。

如果有馬鈴薯壓勺最方便,沒有的話可以用大湯匙壓碎。然後加入牛奶或奶油。

我家的牛奶正好都過期,只好拿出小男友準備做義大利麵的奶油。

依照自己想要的濃稠度調整奶油的量,加入奶油後馬鈴薯泥變得很綿密。

再加入鹽和糖,三顆馬鈴薯加一茶匙的鹽。到時候我會把馬鈴薯泥加入VONO馬鈴薯濃湯裡,湯已經有鹹味,可以不用加太多鹽,但如果要單吃可以再半茶匙。
馬鈴薯泥是很棒的主食,煎牛排一定要搭配馬鈴薯泥才high!如果再搭配全套的濃湯,晚餐就完整了。
把馬鈴薯泥挖到裝湯的盤子裡。

再來準備濃湯。我一次打開一盒內附三包的VONO濃湯,因為這是我的主餐,我的量要多一點,不想跟湯包客氣。

加入三杯份的水,調出大約一大碗濃湯,即溶沒有結塊,味之素的品質真的很好。

把濃湯倒入盤子裡。

用盤子喝湯?一個人也要這樣大費周章?是,情趣比什麼都還重要啊~管它是不是要洗兩個碗。
再撒上一些黑胡椒粒。

一邊在msn上跟朋友們炫耀超好吃的馬鈴薯濃湯,一邊獨享。

如果你不想作弊,想作純正血統的濃湯,步驟如下:1.先敖一鍋雞湯,或用雞湯塊。2.熱鍋放入大塊奶油溶化後炒香半碗低筋麵粉(如奶焗手法)。3.把雞湯倒入炒鍋中,小心擠碎粉粒就會成西式濃湯了。時間要再加半小時以上,視你用的湯底是雞湯塊或雞湯而定。
PS1:不用怕熱量高,馬鈴薯的熱量150公克約110卡,三包VONO濃湯包大概220卡。全省全聯福利中心、大賣場都買得到。這真的是少數品質這麼好的現泡濃湯,我下次要喝培根蔬菜和南瓜濃湯,表示加購南瓜和培根、高麗菜。
PS2:本來今天還要喝玉米濃湯,一樣要加馬鈴薯,步驟多撒上玉米粒,但家裡沒有開罐器,只好明天買來再加料。
PS3:防止馬鈴薯發芽很簡單,只要再買回來後先燙過一次熱水,再冰起來,就不會發芽了。

上面那高高的一團是香甜又銷魂的馬鈴薯泥。
這次擔任我作弊料理的槍手是VONO濃湯。從SANA的通心粉濃湯蹦出的靈感。

我認識"VONO"很久了,原本只是把它當成懶懶上班族的點心,現在多了時間下廚才想到可以再用它來加工。VONO濃湯來自日本味之素(ajinomoto)集團,在我國中的時候進來台灣,那時候強打產品是奶焗通心粉,只要放入烤箱十分鐘就可以輕鬆吃到奶焗味超正點的通心粉。我家冷凍庫藏了好幾份,同時期還有奶汁可樂餅,在那日本風吹得正旺的時候,帶給我好幸福的回憶(好多作弊奶焗通心粉的回憶)。
作弊的最高境界就是看不出作弊,既然VONO已經很自愛的把湯的味道把持的很正,我就往料多的方式去加工。我選了VONO的馬鈴薯濃湯和玉米濃湯,再加正宗馬鈴薯和玉米粒。

一盒裡面有三包,內包裝的說明很誘人。北海道牛奶交融男爵馬鈴薯!只需15秒的極速。

從我最愛的馬鈴薯濃湯開始。我最愛在濃湯上加馬鈴薯泥,雙重的口感,一方面夠濕潤不會噎到,一方面還可以當正餐食用。

我水煮三顆馬鈴薯(超可愛的進口馬鈴薯,煮熟後脫皮很好撕),打算先做馬鈴薯泥。馬鈴薯泥簡單又很好吃,只要把馬鈴薯煮爛熟透,用大湯匙壓成泥,加入牛奶、鹽和糖就可上桌。

如果有馬鈴薯壓勺最方便,沒有的話可以用大湯匙壓碎。然後加入牛奶或奶油。

我家的牛奶正好都過期,只好拿出小男友準備做義大利麵的奶油。

依照自己想要的濃稠度調整奶油的量,加入奶油後馬鈴薯泥變得很綿密。

再加入鹽和糖,三顆馬鈴薯加一茶匙的鹽。到時候我會把馬鈴薯泥加入VONO馬鈴薯濃湯裡,湯已經有鹹味,可以不用加太多鹽,但如果要單吃可以再半茶匙。
馬鈴薯泥是很棒的主食,煎牛排一定要搭配馬鈴薯泥才high!如果再搭配全套的濃湯,晚餐就完整了。
把馬鈴薯泥挖到裝湯的盤子裡。

再來準備濃湯。我一次打開一盒內附三包的VONO濃湯,因為這是我的主餐,我的量要多一點,不想跟湯包客氣。

加入三杯份的水,調出大約一大碗濃湯,即溶沒有結塊,味之素的品質真的很好。

把濃湯倒入盤子裡。

用盤子喝湯?一個人也要這樣大費周章?是,情趣比什麼都還重要啊~管它是不是要洗兩個碗。
再撒上一些黑胡椒粒。

一邊在msn上跟朋友們炫耀超好吃的馬鈴薯濃湯,一邊獨享。

如果你不想作弊,想作純正血統的濃湯,步驟如下:1.先敖一鍋雞湯,或用雞湯塊。2.熱鍋放入大塊奶油溶化後炒香半碗低筋麵粉(如奶焗手法)。3.把雞湯倒入炒鍋中,小心擠碎粉粒就會成西式濃湯了。時間要再加半小時以上,視你用的湯底是雞湯塊或雞湯而定。
PS1:不用怕熱量高,馬鈴薯的熱量150公克約110卡,三包VONO濃湯包大概220卡。全省全聯福利中心、大賣場都買得到。這真的是少數品質這麼好的現泡濃湯,我下次要喝培根蔬菜和南瓜濃湯,表示加購南瓜和培根、高麗菜。
PS2:本來今天還要喝玉米濃湯,一樣要加馬鈴薯,步驟多撒上玉米粒,但家裡沒有開罐器,只好明天買來再加料。
PS3:防止馬鈴薯發芽很簡單,只要再買回來後先燙過一次熱水,再冰起來,就不會發芽了。
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