啊!來不及,我只剩十分鐘可以寫網誌,所以先來一篇夏日清爽激瘦料理,當作新書的售後服務之一。

書裡有簡易的蕃茄莎莎醬,今天補這道酪梨莎莎醬。

因為熱愛酪梨,所以一看到酪梨口味的多力多滋馬上帶一包回台灣,對,從福岡帶回來,好像從沒吃過舶來品一樣的大嬸。

沒想到一點也沒有酪梨味,只好自己手做莎莎醬搭配。

材料:酪梨一顆、洋蔥四分之一顆、檸檬四分之一片(擠檸檬汁用)、蒜頭一瓣、鹽、糖少許。

所有材料切一切、攪一攪,隨便又都好吃。

放冰箱隨時取用,看球賽的好伴侶!

吃不夠,隔天又做了山蕃茄沙沙醬。

材料:蕃茄四顆、洋蔥半顆、檸檬四分之一片(擠檸檬汁用)、鹽、糖少許。

要洋蔥只有甜味、沒有嗆味就要先泡入冰開水。泡冰開水的同時開始處理蕃茄。

蕃茄先用滾水燙過,燙到皮破就可以撈起,剝皮去籽後切小丁。

蕃茄丁、洋蔥丁拌在一起,加入少許橄欖油或亞麻仁籽油、少許鹽和糖、擠入檸檬汁、再切幾片九層塔葉末(香菜末也好吃),撒上黑胡椒粒就完成啦!



好吃!

單吃OK,或夾土司、或一片多力多滋挖一大匙莎莎醬!

酪梨屬高品質油脂,女人的聖品,熱量每100g58卡,蕃茄更是減肥的好朋友。

莎莎醬營養又激瘦!可以常吃~






arrow
arrow
    全站熱搜

    abigmama 發表在 痞客邦 留言(167) 人氣()