abigmama的部落格

啊！來不及，我只剩十分鐘可以寫網誌，所以先來一篇夏日清爽激瘦料理，當作新書的售後服務之一。

書裡有簡易的蕃茄莎莎醬，今天補這道酪梨莎莎醬。

因為熱愛酪梨，所以一看到酪梨口味的多力多滋馬上帶一包回台灣，對，從福岡帶回來，好像從沒吃過舶來品一樣的大嬸。

沒想到一點也沒有酪梨味，只好自己手做莎莎醬搭配。

材料：酪梨一顆、洋蔥四分之一顆、檸檬四分之一片（擠檸檬汁用）、蒜頭一瓣、鹽、糖少許。

所有材料切一切、攪一攪，隨便又都好吃。

放冰箱隨時取用，看球賽的好伴侶！

吃不夠，隔天又做了山蕃茄沙沙醬。

材料：蕃茄四顆、洋蔥半顆、檸檬四分之一片（擠檸檬汁用）、鹽、糖少許。

要洋蔥只有甜味、沒有嗆味就要先泡入冰開水。泡冰開水的同時開始處理蕃茄。

蕃茄先用滾水燙過，燙到皮破就可以撈起，剝皮去籽後切小丁。

蕃茄丁、洋蔥丁拌在一起，加入少許橄欖油或亞麻仁籽油、少許鹽和糖、擠入檸檬汁、再切幾片九層塔葉末（香菜末也好吃），撒上黑胡椒粒就完成啦！


好吃！

單吃OK，或夾土司、或一片多力多滋挖一大匙莎莎醬！

酪梨屬高品質油脂，女人的聖品，熱量每100g58卡，蕃茄更是減肥的好朋友。

莎莎醬營養又激瘦！可以常吃～