墨西哥菜與義大利菜、中國菜、印度菜、法國菜並列為世界五大美食,最有特色的食物之一(日本和韓國料理被評為料理層次比較低,只是生食或烤熟而已)。

這家路邊攤非常好吃,在Polanco(應該是吧,請Floria、心湄或墨西哥朋友跟我糾正一下),招牌和電話都在照片上,很好找,因為這家很紅。
 

專賣TACO,在玉米餅上放很多肉,有牛舌、牛頭頂、牛下巴、牛......還有豬和雞,然後灑上很多洋蔥、蔥和香菜,還有好多莎莎醬.......

墨西哥菜最具特色的就是這些配菜,左邊這碗是黃辣椒和洋蔥(墨西哥品種,辣味很特別),右邊那碗是番茄酪梨莎莎醬,口味好百搭。

只要是墨西哥傳統小吃一上桌一定擺上好多醬料(有時還會有鳳梨片,鳳梨片加入料理竟然非常好吃)。就像去韓國吃飯一定是滿桌小菜一樣。

除了玉米餅熱量較高以外(用全麥皮取代更好),這種吃法真是美味、爽口又激瘦!(辛香料促進代謝)

兩盤不同肉,不同口味,再隨意淋上各種醬,一次可吃四片!

這就是墨西哥主食,有澱粉、有肉、有青菜!一口吃好方便。

墨西哥食物的吃法和墨西哥人悠閒、舒服不喜歡想太多的生活文化很有關連性。

墨西哥的香蕉大概是我們看過的2.5倍大,我們這次沒入傳統市場,下面這張照片是Google來的。

墨西哥香蕉得熟食,通常炸過才能吃。炸過的墨西哥香蕉好甜好香,通常被當作飯後甜點,沾酸奶和煉奶。

看它有多大!

Q!有嚼勁!非常好吃!!!!

墨西哥還有一類食物非常有名,猜猜看這美味小東西是什麼?有錢還不一定吃得到喔!



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