這是100公分的世界。掰咖在輪椅上的視野。在表參道推輪椅這一天，風好大好冷，我戴著手套，扶著輪椅，不能擤鼻涕也不能隨行隨拍，很多好玩好看的都無法分享，要掰咖幫忙拍，因為視野有限，沒拍到重點。
就是這些小磚道好難推，平坦的地面還好些（當然輪椅的輪子好壞也是關鍵，跟飯店暫時借的只好這樣囉）。掰咖這兩個多月，坐輪椅或拿拐站，都沒辦法牽手
。前兩天他買了護腳踝的高筒氣墊鞋，試著拋開拐杖，一跛一跛的走路，終於可以牽手了！（掰咖說，我會再補妳一次東京行）
三年不見的東京，好多店都不見了（Abby說，通常半年就會變了），連這次到東京的主要目的逛ＭIHO MATSUDA 也撲空。上網查才發現早就搬到心齋橋的Big step 3樓。
這三年變化真的好大，三年前寫的遊記都可以關起來了。
還好UA Cafe還在。2月11日這天東京好冷，看見開著暖爐的UA Cafe馬上衝進去，顧不得裡面大家都在抽菸！（黃博說，妳要慶幸日本菸算好聞，尼古丁不多。唉，真的是。不幸中的萬幸）
我們不求店員一樣XD（女店員英文美賣），沒想到菜單也改版，想再來一試的法國土司沒了，確認後真的沒了，廚師也變不出來了。黃博點了始終如一的double espresso，我不變的點熱拿鐵。兩份和以前一樣的三明治。還有一份全新登場、跟著隔壁桌點的鬆餅。
無法拒絕的酪梨鮮蝦三明治。
我很想吃的吐司太太（起士、火腿、蛋）。
double espresso一端上來，我們都笑了（店員也笑了XD）。double？espresso？
黃博笑著忙拍照。double espresso不是兩倍濃縮？用兩倍咖啡粉製作約60CC左右的咖啡液？
我們只能解釋這是日本人的標準化，一杯一杯來。
厲害的鬆餅來了！菜單上寫的是Hot cake，我google不到Hot cake也找不到這說法、做法，但它確實是鬆餅，店員這麼說。
非常大又非常厚的一塊，吃起來的妙處是完全跟鬆餅和蛋糕、雞蛋糕味道都不同！比蛋糕濕潤，比鬆餅鬆軟，怎麼做到可以澎成這樣？
iphone拍的來一張。
看這大小和高度，我猜是用小的le creuset鍋放在瓦斯爐上烤的。兩面金黃香脆的皮，中間是香熱鬆軟的蛋糕體。
厲害耶！！這樣用鬆餅粉和奶油就可以做出一個生日蛋糕了。我回家要試試，改良瘦身版。
（這張好模糊......都不是我拍的）
沾著奶油和楓糖漿的hot cake，黃博只吃了失落的一角，就一直在上傳他的istagram，我便把缺角的圓都吃完了。
本以為這已是最好吃的鬆餅，沒想到明天即將吃的鬆餅才是真正的宇宙第一！
去東京前，先練好你的胃，記得先買奈大嬸，保證再瘦回來。
就是這些小磚道好難推，平坦的地面還好些（當然輪椅的輪子好壞也是關鍵，跟飯店暫時借的只好這樣囉）。掰咖這兩個多月，坐輪椅或拿拐站，都沒辦法牽手
。前兩天他買了護腳踝的高筒氣墊鞋，試著拋開拐杖，一跛一跛的走路，終於可以牽手了！（掰咖說，我會再補妳一次東京行）三年不見的東京，好多店都不見了（Abby說，通常半年就會變了），連這次到東京的主要目的逛ＭIHO MATSUDA 也撲空。上網查才發現早就搬到心齋橋的Big step 3樓。
這三年變化真的好大，三年前寫的遊記都可以關起來了。
還好UA Cafe還在。2月11日這天東京好冷，看見開著暖爐的UA Cafe馬上衝進去，顧不得裡面大家都在抽菸！（黃博說，妳要慶幸日本菸算好聞，尼古丁不多。唉，真的是。不幸中的萬幸）
我們不求店員一樣XD（女店員英文美賣），沒想到菜單也改版，想再來一試的法國土司沒了，確認後真的沒了，廚師也變不出來了。黃博點了始終如一的double espresso，我不變的點熱拿鐵。兩份和以前一樣的三明治。還有一份全新登場、跟著隔壁桌點的鬆餅。
無法拒絕的酪梨鮮蝦三明治。
我很想吃的吐司太太（起士、火腿、蛋）。
double espresso一端上來，我們都笑了（店員也笑了XD）。double？espresso？
黃博笑著忙拍照。double espresso不是兩倍濃縮？用兩倍咖啡粉製作約60CC左右的咖啡液？
我們只能解釋這是日本人的標準化，一杯一杯來。
厲害的鬆餅來了！菜單上寫的是Hot cake，我google不到Hot cake也找不到這說法、做法，但它確實是鬆餅，店員這麼說。
非常大又非常厚的一塊，吃起來的妙處是完全跟鬆餅和蛋糕、雞蛋糕味道都不同！比蛋糕濕潤，比鬆餅鬆軟，怎麼做到可以澎成這樣？
iphone拍的來一張。
看這大小和高度，我猜是用小的le creuset鍋放在瓦斯爐上烤的。兩面金黃香脆的皮，中間是香熱鬆軟的蛋糕體。
厲害耶！！這樣用鬆餅粉和奶油就可以做出一個生日蛋糕了。我回家要試試，改良瘦身版。
（這張好模糊......都不是我拍的）
沾著奶油和楓糖漿的hot cake，黃博只吃了失落的一角，就一直在上傳他的istagram，我便把缺角的圓都吃完了。
本以為這已是最好吃的鬆餅，沒想到明天即將吃的鬆餅才是真正的宇宙第一！
去東京前，先練好你的胃，記得先買奈大嬸，保證再瘦回來。
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