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吊帶褲廚房
台北市內湖區金湖路24號
02-2795-1415

今天，美珊姐帶著我們一群人在內湖金湖路24號的吊帶褲廚房來了個大人的聚會。

這次飯局應該算是大場面，因為會跟幾個大人物見面，我正在想我的戰鬥妝要不要出籠啊？但美珊姐跟我保證：『這是個不用太端莊的場合唷！』

吊帶褲大廚李大剛是美珊姐的朋友，餐廳位置又在美珊姐家附近：『挑這裡是因為這裡的菜絕對好吃。』

我當然相信吃過各大場面的美珊姐推薦的餐廳一定好吃。

『喔～那我還是得化妝，免得我跟大廚做的菜合照的照片...會害人家看了吃不下。』

吃飯時間約了六點半，為了我慎重的人妖妝，四點半就開始準備，五點四十分從家裡出發，直走民權大橋過了隧道左轉金湖路，然後再開個五分鐘，終於到了24號的弔帶褲廚房。

進去後往裡面比較隱密幽暗的位置走去，大人們差不多都已經到齊，也上了麵包，我晚到十分鐘，心中充滿罪惡感的匆匆入座。

美珊姐已經跟大廚師橋好了今日的菜色，有麵包、前菜、湯，還有燴蔬菜和三種不同的主菜--圓鱈、羊排和牛排，飯後水果甜點和飲料。


前菜，魚子醬鮭魚捲和魚子醬白煮蛋。


鮭魚捲入洋蔥、小黃瓜、蕃茄，內餡蔬菜通通切成細長型，泡水、去籽處理，不酸不嗆，味道真好。


白煮蛋的蛋白Q，蛋黃是半生不熟的質感，用湯匙舀著魚子醬配著熱熱的蛋黃吃。我最愛這種熟度的白煮蛋，不好煮，水滾後要轉小火泡，有點像溫泉蛋的方法，時間也要控制好才行。


我非常愛吃麵包，但比較少吃法國麵包，有些法國麵包外皮太硬太脆，我很怕牙齒會有撕裂傷，也怕一剝開，麵包屑滿桌滿嘴紛飛。這裡的法國麵包外皮脆，用手一撕就開，附大蒜口味的cream cheese，要是沒聽到主菜有三樣，我可能會先吞下三粒麵包，因為太餓…中午沒吃飯。

服務人員調查我們想喝哪種湯，牛肉蔬菜或蛤蠣巧達，兩種我都愛，只是我剛剛吃了一堆抹cream cheese的麵包，所以來個牛肉蔬菜湯好了。

蔬菜湯有點類似羅宋，就是牛肉塊加上洋蔥、蕃茄、芹菜、馬鈴薯一起煮，李大剛大廚煮的牛肉又嫩味道還在，蔬菜們也是各個原色美豔。

畫龍點睛的東西來了，酸奶油。酸奶油加入牛肉蔬菜湯，中和了羅宋酸味耶！好好吃，我應該挖大匙一點。


沙拉是無花果沙拉，自從在Forchetta吃過無花果後，我非常懷念那個味道，只是超市很難買到，從一月到現在，事隔九個月的想念再現，真是太驚喜了。


所有開胃前菜來了之後，肚子好像已經停止咕咕叫了。

接著開始來了蔬菜們，這道蔬菜如果烤肉時端出來烤一定也很好吃。這是一道巨人料理。巨人杏包菇、巨人蘆筍、巨人磨菇、巨人甜茄子，美珊姐說這蔬菜是她的愛，真的超好吃，很老實的蔬菜甜味。


第一道出現的主菜是圓鱈，我們這裡採用分食的方式，我只能說，好吃到再來十盤我都照單全收。圓鱈，是我以為的那種鱈魚嗎？魚肉吃進去後整個在口腔裡彈跳，這隻魚應該是賽跑健將，因為她的肉質就像個運動員。


魚肉很甜，下面的蕃茄洋蔥丁，配合得讓人想大力拍手叫好。


然後又是一道羊排，還有牛排。

每道菜，服務人員都會更換餐具，保持每道菜的味道，在我剛吃完羊排換完餐聚還沒上牛排前，來了一個大人物。這個大人物來頭太大，於是我們小的先撤到外面的座位區。

小男友跟我弟就在前面的位置坐著享用，因為他們算家屬，美珊姐也好大方的招待他們，美珊姐的大恩大德，我願意為你做牛做馬啊～

一到前頭，位置明亮啊！所有的菜色看起來通通不一樣。



因為是男人要吃的，所以圓鱈、羊排、牛排各來兩份。

我已經在裡頭吃完一輪，坐到小男友這邊，又再吃一輪，這次的鱈魚肉上面鋪了柚子，下面還是番茄洋蔥丁，更好吃啊～


李大剛大廚忙完了以後，竟然親自出來送菜，被我認出來要求合照，美珊姐說：『要關係夠才有這種服務呢！』

小男友跟我弟坐在靠門口的圓桌區，開心的吃著高級料理，後來我又進去跟美珊姐談談大人的事，所以換另外兩個對小男友而言是陌生的女性朋友過來跟他們一起坐。


昨天星座專家預言，今天跟陌生人吃飯的水瓶座可能感覺不太舒服，不過小男友說她們很會聊天，很有趣，哈～看來美珊姐安排的座位和輪流互動的方式太完美了。

到裡面跟美珊和Karen也討論得很快樂，可惜忘了跟她們合照啊～因為不好意思聊天中打斷：ㄟㄟㄟ來拍照呀～

今天所有的食材又新鮮又高級，非常高級。這家餐廳的位置在我不常來的內湖，『吊帶褲』這名字也不太像是這麼高級的法國料理餐廳，倒像是一間頑皮的Pub，店面雖不大，但是很有異國風，裡面坐位大概有十幾桌。

小男友提議：『下次可以來吃早餐，週末他們提供的早餐好像很棒。』哈～