abigmama的部落格

『你們既然這幾天都待在midotwn，應該去吃AOKI或是Toshi Yoroizuka的甜點啊！AOKI 就是青木定治，在b1，Toshi Yoroizuka是鎧塚俊彦，在1樓。』這是壽司知道我要來東京時跟我介紹的甜點店。因為上次吃過青木定治，於是我高呼：Toshi Yoroizuka！

壽司來Toshi Yoroizuka好幾次了，google搜尋Toshi Yoroizuka第一頁就會出現壽司寫關於它的噗浪。她在msn上丟給我看ToshiYoroizuka官網，一片甜點牆讓我看到傻眼，每個甜點都像藝術品。

在日本經常看見甜點店家把甜點當成珠寶經營，陳列像寶石，也在Mid town B1的Jean Paul Hevin店員把櫃子裡的macaroons拿出來的時候，是擺在放珠寶的絨布盤上，店內還會限制進場的客人數目。

就在我們約好了哪個時間去吃的時候，發現一個特別的事件。『啊！Toshi Yoroizuka好像週二公休的樣子，営業時間：shop 11:00～21:00/salon 11:00～22:00（L.O21:00）火曜日はサロンのみの営業となります。也就是說明天只有甜點沙龍營業 沒有外賣。』呼，幸好不是沒營業，要不然會很掃興！

Midtown裡的Toshi Yoroizuka相當好找，就在入口處右邊。

Midtown這間分店是鎧塚俊彦開的第二間店，2007年（平成19年）3月30日開幕，第一間店是2004年開的，在惠比壽（惠比壽這家店好像只能外帶）。

平常的Toshi Yoroizuka門口的甜點櫃非常豐盛，陳列的甜點應該要像下面這張圖一樣繽紛（取自官網）。但星期二這天的Toshi Yoroizuka一半店面沒有營業，沒有提供外帶，所以人也不多。

我們猜，星期二大概是鍇塚俊彥的休假日或家庭日，想看這位西洋骨董洋菓子王子的身影，別選這天來。

也許是只有甜點沙龍營業而已的關係，我們沒有等太久（原本計畫早早就去排隊，但下午兩點依然不見外面有人龍，喔，對了，補充一點，外場小姐無法用英文溝通，請有心理準備，試試看用畫圖的方式）。

小男友說：『甜點敢做開放式吧台的店很有種！』（啊！不小心拍到小姐翻白眼）

開放吧檯的師傅做甜點時，下手要很有自信，要一氣喝成，要乾淨，大家眼睜睜的看他們做甜點、畫盤飾，絲毫不能出錯，還得很自在的面對相機拍攝（壽司說這家很難得可以接受客人拍照）。

壽司說：這些甜點師傅看起來都像甄選過的，長相都在標準之上，滿可以吸引一些OL或師奶。

我們來的這天，店裡的客人只有兩個男生，一個是黃博，另一個是對角線盡頭的另一位跟女友來的男士。


甜點沙龍的菜單，只看得懂一點日文，對甜點的樣貌實在很難想像啊！猜了半天，我們依序點了上面畫起來的三道。

第一個是巧克力熔岩布朗尼，這是我的愛。旁邊一球雞蛋形狀的冰淇淋，我忘了是什麼口味，總之非常好吃，流出的巧克力熔漿甜味恰到好處。




第二個是栗子白朗峰，也是我的愛（壽司說大白也非常愛栗子口味的Mont Blanc，常來這裡包好幾的蛋糕，回家連續幾餐都吃也不會膩）。



超爽口的栗子。你知道的，即使是你吃過栗子口味的蛋糕，你也有心中自以為的栗子口味，但是在日本新鮮食材和特殊製作技術的加持下，就是顛覆那個認知。這就是一種必須要靠旅遊才能認識的感官世界。

第三個我不太明白是什麼，主要是起士口味帶點椰子的味道，旁邊的冰淇淋是開心果，上面灑的也是開心果的碎片，應該是店內最受歡迎的甜點之一。




放眼對面的吧檯，吧檯上每個女生點的不外是草莓派和上面這道開心果，以間隔方式呈現。


這裡的甜點現點現做，動作不慢，好吃到讓人內心彭派尖叫。不愛吃甜點的人，都會被征服，我就是。

我不吃派也不吃蛋糕，幾乎不買（除非品質超好），因為過去有過創傷經驗。我四、五歲的時候曾經被蛋糕上很臭的假奶油嚇到吐出來，噁心的感覺持續好久，還拉了肚子。一直到現在還是挺常採到地雷，吃到不是太新鮮、冷藏過久、味道和口感都嚇死人的甜點。

出了名的男甜點師傅應該很討女性喜愛。鎧塚俊彦（よろいづか としひこ），今年43歲，因為長相俊俏、年輕有為，被譽為西洋骨董洋菓子王子。
（照片和履歷資料取自官網）

甜點經驗二十年，十年前三十三歲的時候已經是比利時米其林三星餐廳的甜點主廚。2003的時候回到日本創立工作室，籌備一年，他的第一家甜點店就開幕了。

上面的圖片就是第一間Toshi Yoroizuka在惠比壽的店面。

他娶的水某是年長他五歲，神似黑木瞳（演過電影版的失樂園）的川島直美（演過電視版的失樂園），因為演了失樂園而紅起來。

同年（1997年）還趁勢出版一本全裸的寫真集。


看他多愛川島直美。愛屋及烏在店裡放了兩隻用糖做成的鎮店之寶，奶油色的長毛臘腸。




這兩隻就是川島直美的愛狗！超可愛的！
　
她還為這兩隻狗開了一個專屬的愛狗日記，記錄到婚後才停止更新，專心經營自己的部落格，她的部落格還挺常更新的喔！

第一次認識川島直美的兩隻狗是看了小姮買的這本書【シナココALOHA！】 （2006年、ゴマブックス） 。這時候還沒跟老公鎧塚俊彦在一起。

川島直美帶她的兩隻愛犬去夏威夷～日子過得像仙境。人和狗和風景都拍得好漂亮，小姮說：這種賞心悅目的小品真棒！

他們兩個認識到結婚約兩年（好像是在電視節目中認識的），戀情的快速燃起是2007年的6月，當時新聞報導寫著：有1名男子持刀闖入川島直美的經紀公司，威脅要見她，事後鎧塚俊彦日夜護送、充當保鑣，感情迅速發展。

2007年10月就宣布婚訊， 並在2008年6月舉行結婚儀式，這婚禮是花費一億五千萬日幣的豪華世紀婚禮（以下相關圖片取自川島直美的部落格，按照片可連結）。

甜點師傅老公親自設計的結婚蛋糕，獨一無二！上面的兩隻愛犬後來就擺在店裡。

所有被邀請的賓客還有可以享用他設計的一百多道甜點！

她的結婚禮服是一大片玫瑰花瓣，花仙子，太夢幻了。

（這是試穿禮服的時候，時間好像是三月，看解析度應該是手機攝，影然候直接上傳部落格）

（這應該是專業攝影）

川島直美47才結婚，對自己的生活感到很滿意，認為這個時候結婚才是彼此都成熟又天時地利的時刻，也為這想法出了一本書。

結了婚半年後才登記入籍，冠夫姓，紙袋是老公的店名哩，有恩愛！


她還常被邀請到大學當戀愛客座教授（廣島某大學兩年約的客座教授），算是已經成功轉型。

報導寫著：『她指出時下性愛觀念嚴重扭曲，日本泛濫的AV文化正是元兇，川島告誡在場學子，看太多成人片會和美麗的戀情絶緣。雖然她拍過寫真集，但她認為現在的AV題材太過偏激，幾乎每個女主角都被強暴，讓年輕男生誤以為那就是性愛。』這段剛好跟我77個人的秘密內容有一篇相似，新聞報導的時間是2009年6月23日，那時我已經交稿啊～（哈，是在澄清什麼啊？不過我們有一樣的想法真是太巧了，我也贊成熟婚的，這篇就曾經寫過）

這是她去年九月，49歲的照片。


懂得生活，用幸福和甜點保養的女人，果然比較不會老！





PS：這篇文章部分會收錄在新書裡，新書裡還有更多小祕密，請期待喔！

從整理照片，找資料、設連結，花了我五個小時啊～雖然中間還包括聊天、看電視，還是好驚人。如果被盜用或全文貼走，我就想切腹啊！