這是Abby寄給我們眾姊妹的勵志圖,很適合這篇關於夢想的文章。

上週六一早,我和黃博搭著七點多的高鐵南下左營,跟他阿嬤爸媽弟妹們集合,開車到屏東縣東港的福灣莊園過父親節。

車子正在待轉,準備右轉直駛大鵬路。這時還不知道前方兩百公尺處將遇見三年不見的老朋友。

會到福灣莊園是很偶然的偶然。

黃媽媽本來選定中部地方的某渡假村,後來在GQ上很有緣份的瞥見這塊小小的欄位,在整本雜誌中的某頁,小小的欄位介紹福灣莊園:費時五年涵養土地,三年試營運,今年才開幕,以環保、生態保持還有綠建築為特色,是南台灣最大的造園,最好的villa......馬上打電話預訂兩天一夜的家庭旅遊。我們應媽媽之邀前往。

福灣莊園的造景很有氣質,很有層次,滿有品味的嘛。

上面是黃博的攝影集,有Villa,有我們跟阿嬤的合照。

黃博一家住在這間兩層樓的別墅Villa裡,這裡的Villa有一片庭園,一座涼亭,一張可坐八九人的大桌,讓全家一起吃飯、看電視。

我跟黃博單獨住在另一棟樓的套房。

走出Villa準備前往我們的套房。忽然,路上有位大漢擋住我的路,喊我:蘇陳端。

我抬頭。

『大炮你怎在這?!』失聯三年,認識十年的網友大炮(XD),就這麼巧,在台灣的海角相遇。

大炮:『這裡是我家開的啊!』

我眼睛跟嘴巴張得可大。『你真的把民宿搞起來了!』

『喂,我們可是有飯店/旅館執照的呢,不只是民宿。』

三年前,我們最後一次聚會在他當兵前,我、黃博、大炮、櫻桃,在台中的餐廳老子有錢(Rico Padre)吃飯。

我之所以這麼驚訝是因為十年前我們剛認識時,他就提過想蓋民宿、經營民宿這件事。

那次聊到未來的夢想或打算時,他說:『我們家在東港有塊地......』話沒講完就被我取了綽號:『田僑仔!』

就這樣每次見面我都叫他田僑仔田先生,一開始他否認抗議:『我不是啦!』叫到後來也默默承受了。

現在,看看這片福灣莊園......你明明就是田先生(指),噗。

這次的相遇,很受激勵。

我剛有一個新夢想在醞釀,神奇的是,當我開始醞釀夢想的時候,身邊久未聯絡(可以幫助我)的朋友們一一出現在我眼前,無預兆的,櫻桃忽然打電話給我,我們剛好在前一天碰面。莉莉老師忽然在FB留言給我,也已經約完會。還有像這樣......大砲就直接站在我眼前。

好深刻的感受這句話的意境:當你真心想做某件事,整個宇宙都會動起來幫你。

當年,大學生的他說想幫爸爸在東港老家的土地上蓋民宿;現在,他從建築研究所畢業,真真實實在自己家鄉的土地,蓋出自己設計的作品。

我在這裡,第一次見識他的設計、他的作品,第一次看見他腦袋裡裝的東西(他一直是個很好、很客氣、很好欺負的人XD,但,真的很有料)。


建築師,許朝欽。吼,整個氣勢跟以前完全不一樣了!

男人果然需要時間成熟(果然越老越有價值)。

十年前,年輕的大學生談著夢想和想做的事好像很遙遠,還摸不到邊,只能慢慢等時間,慢慢等實力累積,然後就
成熟了。

十年,一點都不長。

培養一項專業至少需要十年訓練苦練。十年前的等待,是長的,十年後回首過去,是短的。千萬不要怕時間太長而放棄,有些人等不起十年,反而浪費一輩子。

這些建築造景都是他的作品,這本設計雜誌上的照片都是他拍的。對,他還會攝影(多重興趣真讚,只要把興趣都發揮成專業,就會省好多成本)。

夢想要有眼光,要能看見未來的可能,可以在一片魚塭上,看見整座的莊園。

夢想像這片土地,從無到有,從魚塭到莊園,填土、養路、養地,養了五年,終於可以紮根植物,可以打地基蓋房子。

夢想不能急,要時間等待,在土地養好之前,急不得,只能默默耕耘,慢慢等待。

福灣莊園說要做環保就貫徹環保,環保的概念從門口一路的資源回收藝術品開始。

植物都是南台灣的原生種植物。

這裡沒有電梯,最高三樓。

黃博爸媽Villa隔壁這棟三樓是我們的房間。


爬到最上面,挺有隱私的。
門口是一片庭院,開放式的落地窗,空間很大,另一邊也有一片小陽台,面對更大的原始自然景觀。

很多椅子和桌子都是回收的木材和石頭(比如沈船上的材料)。

這是我們那晚的房號。


進門後的左手邊是隱藏式拉門進廁所,隱藏式衣櫥和吧檯。廁所白天採自然光。

正中央是客廳,右手邊是房間。


大炮跟黃博同年,這年紀的男人在十年後都成熟了XD(想當年,黃博還是個小鬼)。

大炮的弟弟也是個特別的人,大學念資工,研究所轉念餐飲,這樣的轉變好衝突,好勇敢。
福灣莊園主要是弟弟和爸爸經營,所有的菜單都是弟弟設計,自助餐和燒烤,每樣菜色的小細節都很講究,都非常好吃,是很認真的經營者。

這裡住宿採一泊三食,可選早餐、晚餐、下午茶。

我們入住時剛好是七夕情人節,晚餐是戶外自助餐,還請來樂團演唱和演奏。

黃博好會拍!拍出另一種藍。


晚上的Villa。

這天我八點就睡了,鄉村的環境真的好解壓,整個心好安靜(這裡有很快速的網路,但我忘了帶電腦),看著Abby送我的書(卓韻芝的奇遇記-忽冷忽熱),很享受看著,睡著。

隔天中午,我們在福藏用私房菜,創意料理。



東港黑鮪魚生魚片、櫻花蝦、味噌焗鮮鮑、酒醋鮪魚番茄盒(這酒醋很不一樣,紅酒醋加麥芽)、鮮蛤野蚵湯(超愛,好鮮)。

這裡是全家人合力打造的莊園,也是一家人互補的夢想實現。
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